l Santorini Vinsanto 1995 es un vino dulce elaborado a partir de uvas Assyrtiko, Aidani y Athiri, que se secan al sol durante dos semanas para concentrar sus azúcares. Posteriormente, se envejece en barricas de roble durante más de 20 años, lo que le otorga una complejidad y riqueza excepcionales. Estimado $4,000-5,000