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Subasta 1201, Lote # 329 Paradise Ranch Riesling 375 ml
"Icewine"
Cosecha: 2004
Okanagan Valley, Canadá
94 / 100
Un pionero en el hielo del Okanagan
Paradise Ranch forma parte del desarrollo moderno de Okanagan Valley, una región que transformó a Canadá en uno de los productores más respetados de icewine en el mundo. Aunque la técnica nació accidentalmente en Alemania en el siglo XVIII, fue Canadá , gracias a sus inviernos extremadamente fríos y estables quien llevó la producción a estándares internacionales, convirtiéndose desde los años 80 en un referente de pureza, concentración y calidad. En ese contexto, los icewines de Riesling de Okanagan, como los elaborados bajo la etiqueta Paradise Ranch, surgieron como expresiones distintivas del estilo canadiense: vinos naturalmente dulces, obtenidos de uvas congeladas en la vid y prensadas a temperaturas extremas, capaces de dar una textura intensa, acidez vibrante y perfiles aromáticos que han ganado reconocimiento global y un lugar permanente en la historia de los vinos de hielo.
Estimado $1,500-2,000
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