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Subasta 1035, Lote # 239 EDICIÓN COMPLETA.
El Cocinero Mejicano. Méjico: Imprenta de Galván, 1834.
8o., 414 p. + 11 h.; 362 p. + 11 h.; 351 p. + 8 h. Tomos I - III. Refundido y considerablemente aumentado en esta segunda edición. Tomo I: Una lámina. Sellos de antiguo propietario. Tomo II: Notas de antiguo propietario. Tomo III: Últimas hojas por desprenderse. Gracias quebradas. Encuadernados en pasta dura, en piel. Piezas: 3.
Palau: 55880. Menciona como segunda edición la publicada por la Imp. y Lib. de la Viuda e hijos de Mayol.
"Conocida la utilidad de esta obrita y la aceptación que ha tenido, por el consumo que se hizo de los ejemplares de la primera edición, nos dispusimos á hacer esta segunda, corrigiéndole algunos defectos… Se le han aumentado innumerables recetas , que con mucho trabajo hemos podido haber de sujetos que las han experimentado, redactándolas todas á un estilo llano y acomodado á todos: por eso creemos que la aceptación que tenga esta segunda edición, excederá mucho á la que tuvo la de 831".
Véase en: Advertencia.
Estimado $20,000-25,000
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