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Subasta 910, Lote # 260

KC - El Cocinero Mexicano. Colección de las Mejores Recetas para Guisar al Estilo Americano. México: Imprenta de Galván a cargo de Mariano Arévalo, 1831.
8o., 323 p. + 12 h. Tomo II. Con los procedimientos más sencillos para la fabricación de masas, dulces, licores, helados y todo lo necesario para el decente servicio de una buena mesa. Páginas 97 - 112 discontinuas. Ejemplar afectado por humedad; lomo deteriorado, partido, con faltante en tercio superior y falto de cofia y pie. Encuadernado en pasta dura en piel.
Estimado $4,000-5,000

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