Auction 839, Lot # 308

KC - Cocinera Poblana y el Libro de las Familias. Puebla - México: Narciso Bassols - Herrero Hermanos, 1901.
8o. marquilla, 392 + 296 p. Novísimo manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, higiene y economía doméstica. Contiene cerca de 2,300 fórmulas de ejecución sencilla y fácil. Tratados especiales de pastelería, confitería y repostería. Diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida. Sexta edición corregida y aumentada. Tomo I: Sin anteportada. Tomos I - II en un volumen. Lomo y puntas gastadas. Encuadernado en pasta dura.

Estimado $ 5,000-7,000