Auction 759, Lot # 179
CO - Gouffé, Jules. El Libro de Cocina / Apéndice al Libro de Cocina. a) El Libro de Cocina. México: Ed. Rodríguez y Co. - Ed. Dublán y Comp., 1893. 8o. marquilla, XV + 1085 p. Primera Edición Mexicana. Contiene la Gran Cocina Casera y la Gran Cocina y un tratado especial de la Cocina Mexicana formado expresamente por una Cocinera Poblana. Texto con mancha de humedad y óxido, de la página 391 a la 406 con rasgaduras y faltantes. Encuadernado en pasta dura. b) Apéndice al Libro de Cocina. México: Ed. Rodriguez y Co. - Ed. Dublán y Comp., 1893. 8o. marquilla, 418 + XIV p. Formulario de las Cocinas Mexicana y Española. Colección de recetas prácticas de cocina, repostería y dulcería. Texto con manchas de humedad y óxido. Encuadernado en pasta dura. Piezas: 2 Estimado $8,000-10,000
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