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Subasta 710, Lote # 160 CO - El Cocinero Mexicano.
Colección de las Mejores Recetas para Guisar al Estilo Americano.
México: Imprenta de Galván a cargo de Mariano Arevalo, 1831.
8o., 323p. + 10 h.; 428 p. + 12 h.
Y de las mas selectas según el metodo de las cocinas española, italiana, francesa e inglesa.
Con los procedimientos más sencillos para la febricación de masas, dulces, licores, helados y todo lo necesario para el decente servicio de una buena mesa.
Tomo II - Sin puntas, manchas de óxido, lomo y pastas gastados.
Tomo III - Manchas de humedad y óxido, lomo gastado.
Encuadernados en pasta dura, en piel.
Piezas: 2.
Palau: 55879.Dice "…para guisar al Estilo Mexicano".
Estimado $10,000-12,000
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